Kamezí Deli & Bistró
Ein authentisches tribur für die sinne
Kamezí Deli & Bistro ist viel mehr als ein Restaurant. Ein Tempel der Gastronomie, in dem Sie eine raffinierte Saison Küche mit Produkten von null Kilometern genießen können.
Der beste Ort, um die Köstlichkeiten von Lanzarote zu probieren, die zur Freude Ihres Gaumens kreiert wurden und von einem Team von Menschen serviert werden, die Ihnen einen exzellenten Service bieten. Frische und saisonale Produkte, das Ergebnis der Arbeit lokaler Landwirte, sind die Protagonisten der Gerichte, die von Küchenchef Abel del Rosario angeboten werden und stets bereit sind, Innovationen hervorzubringen.
- Césa salat
Feldehenne, Jerseykäse von Ugabauernhof und Kornbrot - Healtysalat
Linsen, Frischkäse,Zitrusfrüchte, Gurke, Möhren, Rüben und Tomaten - Stek tartar
Eingemachtes Gemüse und Holzofenbrot - Fritierte tintenfische
Paniert mit Zitrusfrüchte und Rübenalioli - Krakententakel
Aus de Wok, mit gekochtem Mojo, Kichererbsen und Jable-Süßkartoffeln - Knusperkale
In Tempura, mit Rübenkreme, Aubergine und Reifkäse
- Bocaina Meeresgrundreißuppe
Octupus, Sepia, Tintenfisch und Felsenfisch - Tagliatelle roter pesto
Ökotomaten, Aubergine, Don Nicolaskáse aus Ugabauernhof - Köderfiletsteak
Trüffelsoße, Kartoffeln uns Möhren - Feldhenne
Malpeisbier "Rofe", Kartoffeln und Gemüse in Ziegenbuttergetostet - Schwarzes schwein
Auf niedriger temperatur, Rübenhummus und Ökogemüse - Parrotfischfilet
Gegrillte Zwiebelsuppe, Korianderlinsen - Felsenfisch
Gegrillter Mojo, Kürbiskerne un Süßkartoffeln
- Ziegenmilch, gofio und palmenhonig
Quark, Gofiokrümmel und Palmenhonig in textur - Schwarze schokolade
Kremige schwarze Schokolade, Schokocoulant und Brownie - Applepie
Apfel mit Süsswein, Phyllo-Teig und Zimteis - Mittelkalt gegrillte bananen
Bananen, Bienmesabe und Mandeln
- Nespresso kaffee
- Tees und kräutertees
- Heisse schokolade
- Kuhmilch
Magermilch, fettarm, Vollmilch - Mandelgetränk
- Hafergetränk
- Sojagetränk
- Milch und Gofio
- Energetisch
frischer Saft aus Orange, Banane, Wassermelone, Papaya, Chia-Samen - Klärend
Saft aus Zitrone, Ingwer, Birne, Karotte, Apfel - Grün
Sellerie, Apfel, Koriander, Zitrone, Kiwi - Kanarisch
Banane, Ziegenjoghurt, Weizen-/Mais-Gofio und Zimt - Orangensaft
frisch gepresst - Grapefruitsaft
frisch gepresst
- Eier Benedict
pochiertes Ei, Kürbisbrot, kandiertes Schwein, Bernaise mit Kresse und Trüffel - Gekochte Eier
nach Wunsch - Omelett oder Rührei
nach Wahl: Zwiebel, pochierte rote Paprika, Champignons, Gouda-Käse, gekochter Schinken, Tomate, Kale - Spiegeleier
Kartoffeln aus dem Norden der Insel und kanarische Chorizo-Wurst - Spanisches Omelett
mit oder ohne Zwiebel - Englisch
Spiegeleier, Bohnen mit Tomatensoße, Speck, Schweinswurst, gebackene Tomate und Champignons
- Räucherlachs
rote Zwiebel, gebackene rote Beete und Kapern - Roast beef
gebackene Rinderlende, Dijon-Senf und eingemachtes Gemüse - Kanarische Käseplatte
Konfitüre aus Saisonobst - Croque-monsieur
gratiniertes Schinken-/Käsesandwich - Kanarische Croque
Sandwich aus gebratenem Schwein, Hartkäse und Spiegelei - Seemanns-Toast
Sauerteigbrot, Fisch mit Koriander-Mojo, rote Zwiebel und Piparra - Feld-Toast
Maisbrot, Tomate, Avocado und zarter Ziegenkäse
- Crêpe aus Hafer und Eiweiss
mit örtlichen Tomaten, Avocado und Frischkäse - Obstschale
saisonbedingt - Naturjoghurt
Chia-Samen, Rosinen und Papaya - Ziegenjoghurt
Banane, Palmenhonig und Müesli - Haferbrei
Haferflocken mit Magermilch, Chia-Samen und grünem Apfel
- Torrijas
gebratenes Brioche-Brot mit Bananencreme und Palmenhonig - Karottenkuchen
Mangosoße und geriebene Zitrone - Eclair
längliche Windbeutel mit Schokolade gefüllt - Pancakes
mit Nutella und Schlagsahne
- Salatschüssel
Blattsalat, Tomate, Weichkäse, Oliven und Avocado - Schinken- und Käsesandwich
gegrillt und in Häppchen geschnitten - Omelett
und Tomatenscheiben - Kürbiscreme
mit Weichkäsewürfel - Fischkroketten
aus örtlichem Fisch, mit örtlichen Pommes Frites
- Spaguetti
mit örtlicher Tomatensauce und Käse - Kalbsburger
in Brioche-Brot mit Gouda-Käse und Speck - Wok-Reis
mit Omelett, Karotten und gekochtem Schinken - Kalbslendchen
gegrillt mit örtlichen Pommes Frites - Feldhühnerbrust
gegrillt, mit Gemüse - Fisch Goujons
Streifen aus paniertem Fisch und örtliche Pommes Frites - Gegrillter Zackenbarsch
mit Kartoffelpüree und sautiertem Gemüse
- Schoko Brownie
Mitmit Vanillesuppe - Obstteller
Saisonobst, geschält und geschnitten - Eiscreme
Vanille, Schokolade oder Erdbeere mit Butterkekse - Gezuckerter joghurt
mit Schoko Stückchen
