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La estrella de Lanzarote
Nuestro restaurante estrella Michelin es un proyecto de creación gastronómica comprometido con la tradición, la innovación y la esencia del producto de Lanzarote.
La bodega de Kamezí representa nuestro homenaje al vino. Un viaje que parte de los pequeños viticultores de nuestra isla hasta las grandes referencias internacionales.
Con la supervisión de nuestro sumiller, nuestra carta de vinos es un viaje enológico que celebra la diversidad vinícola de cinco continentes, a través una cuidada selección de etiquetas de más de 50 países.
Nuestro restaurante se erige frente al mar en una simbiosis perfecta con nuestro entorno y nuestro clima. Un ambiente conectado con la naturaleza a través de espacios abiertos al cielo, materiales autóctonos como la roca volcánica y los detalles vegetales más representativos de nuestra flora.
Una conexión integral con nuestro medio ambiente que brinda a nuestros invitados una experiencia única, en la que se diluyen los conceptos de espacio exterior e interior.