OUVERTURE EN NOVEMBRE!

Un authentique hommage aux sens

Kamezí Deli & Bistró est bien plus qu'un restaurant. Un temple de la gastronomie dans lequel vous profiterez d’une cuisine de marché, sophistiquée, à base de produits de kilomètre zéro
Le meilleur endroit pour goûter aux délices de Lanzarote, conçu pour le plus grand plaisir de vos papilles et où vous serez reçu par une équipe qui vous offrira un service d’excellence. Les produits frais et de saison, fruit du travail des agriculteurs locaux, sont les protagonistes des plats proposés par le chef Abel del Rosario, toujours prêt à innover.

  • Dégustation de fromage des Canaries
    (Confiture de fruits de saison)
  • Bourgeons et maquereau
    (Maquereau mariné, poivron rouge rôti, avocat et agrumes)
  • Steak Tartare
    (Pickles de légumes et pain cuit au feu de bois)
  • Mérou Fumé
    (Gelée d'oignon rouge, fruit de la passion et maïs)
  • Gaspacho de cresson
    (Moules à l'escabèche, Causa limeña et pomme verte)
  • Tentacule de poulpe
    (Au wok, avec mojo bouilli, pois chiches, patate douce de jable)
  • Kale croustillant
    (En tempura avec crème de betterave, aubergine et fromage affiné)
  • Pommes de terre locales de los valles
    (Avec un sélection de mojos crémeux)
  • Tortelloni de Chèvre
    (Ragoût de chèvre, réduction de jus, crème de chou-fleur à la truffe
  • Risotto au mérou
    (Avec fromage “Don Nicolás - Finca de Uga” et beurre au crabe)
  • Filet de porc Ibérique
    (Pommes de terre locales du nord, mojo de palme
    (Papas de los Valles, mojo palmero y manzana verde)
  • Filet de boeuf
    (Sauce Demi-glace, foie gras poêlé, maïs et carotte)
    (Salsa demi-glace, foie poêlé, millo y zanahoria)
  • Poulet Fermier
    (Bière Malpeis "Rofe", pommes de terre et légumes rissolés en beurre de chèvre)
  • Ragoût de calamar
    (Poisson de fonds et curry de la mer vert)
  • Filet de perroquet Vieillard
    (Bouillon d'oignons sautés, mijoté de lentilles et coriandre)
  • Filet de Mérou Royal
    (Sauce Romesco douce, graines de potiron et patate douce)
  • Poisson de roche "De Saison"
    (Quinoa, poireau rôti, lapa et Bloody Mary)
  • Biscuit á L´anis et poire
    (Soupe aux poires, sorbet de vin rouge et crème anglaise)
  • Lait de Chèvre, gofio et miel de palme
    (Fromage blanc, crumble de gofio et sirop de palme en texture)
  • Chocolat noir
    (Chocolat noir crémeux, copeaux de chocolat et brownie)
  • Apple pie
    (Pomme au muscat, pâte phyllo et glace à la cannelle
  • Parfait de banane Rôti
    (Banane, bienmesabe et meringue sèche)
  • Gin tonic au fruit de la passion
    (Sorbet de citron et infusion de baies)
  • Jambon Ibérique
    (Pain à l'huile d'olive et assaisoné de tomate locale)
  • Dégustation de fromages canariens
    (Confiture de fruits de saison)
  • Salmorejo et tartare de maquereau
    (Tomates locales et Maquereau mariné)
  • Steak tartare
    (Pickles de légumes et pain cuit au feu de bois)
  • Beignets de calamars frits
    (pané aux agrumes et aïoli au cresson)
  • Croquettes de poule
    (Avec crème de tomate et menthe)
  • Poulpe shop suey
    (Wok de poulpe avec piment picona et légumes du marché)
  • Pommes de terre locales du nord
    (Avec des mojos crémeux)
  • Salade du phare
    (Thon canarien en escabèche, légume du marché, fromage frais et avocat) SALADE FRAÎCHE (Concombre, pomme, noix et sauce au yaourt de chèvre)
  • Salade César
    (Poulet fermier, Fromage Jersey Finca Uga et pain de maïs)
  • Salade Healthy
    (Lentilles, fromage frais, agrumes, concombre, carotte, betterave et tomate)
  • Sandwich de cochon noir
    (Pain au levain, tomate rôti et poivron vert)
  • Sandwich au thon des canaries
    (Pain au levain, aïoli au maïs, fromage frais et avocat)
  • Club Sandwich
    (Poulet fermier, salade, tomate, poitrine de porc, gouda et oeuf au plat)
  • Hamburger de boeuf
    (Brioche au feu de bois, tomate, kale, oignons rouges rôtis, pickles de concombre et sauce aux champignons)
  • Hamburger de chévre
    (Brioche au feu de bois, fromage affiné, poivrons confits et sauce barbecue de goyave)
  • Riz pointe de pechigueraz
    (Calamar, lapas, crevettes de La Santa et poisson de roche) Riz Sec/Moelleux/Juteux
  • Riz des bas fonds de la bocaina
    (Poulpe, seiche, calamar, oursins et crabe) Riz Sec/Moelleux/Juteux
  • Riz de L'intérieur de L'île
    (Lapin, filet de boeuf et filet de porc ibérique) RIZ DE NOTRE POTAGER (Betterave, potiron et légumes du marché)
  • Tagliatelle
    (Ragoût de la mer, coco et algues)
  • Filet de boeuf
    (Pomme de terre de Los Valles, sauce Perigord et pomme verte)
  • Poitrine de poulet fermier
    (Sauce tikka masala, amendes, et légumes au wok)
  • Filet de Mérou Royal
    (Bouillon de pois, jaune d'oeuf mollet et nouilles de calamars)
  • Poisson de Roche "de saison"
    (Potiron rôti, doux mojo à la tomate et purée de patate douce)
  • Biscuit Moelleux et poire
    (Soupe aux poires, sorbet de vin rouge et crème anglaise)
  • Salade de fruits de saison
    (Jus d'orange)
  • Chocolat Noir
    (Chocolat noir crémeux, copeaux de chocolat et brownie)
  • Apple pie
    (Pomme au muscat, pâte phyllo et glace à la cannelle)
  • Café Nespresso
  • Thés et infusions
  • Chocolat chaud
  • Lait de Vache
    LAIT DE VACHE (ÉCRÉMÉ, SEMI-ÉCRÉMÉ, ENTIER)
  • Lait D'amende
  • Lait D'avoine
  • Lait de soja
  • Lait et gofio
  • Energisant
    Jus d'orange naturel, banane, pastèque, papaye, graine de chia
  • Purifiant
    Jus de citron, gingembre, poire, carotte, pomm)
  • Vert
    Céleri, pomme, coriandre, citron, kiwi
  • Canarien
    Banane, yaourt de chèvre, gofio de blé /maïs et cannelle
  • Jus d'orange
    Naturel
  • Jus de Pamplemousse
    Naturel
  • Ceufs Benedict
    ceuf poché, pain à la citrouille, confit de porc, béarnaise cresson et truffe
  • Oeufs
    Cuisson au choix
  • Omelette ou Oeufs Brouillés
    au choix: oignon, poivron rouge poché, champignons, gouda, jambon cuit, tomate, kale
  • Oeufs frits
    Pomme de terre du nord de l'île et Chorizo canarien
  • Tortilla Espagnole
    Avec ou sans oignons
  • Anglais
    Oeuf au plat, haricots à la tomate, bacon, saucisse de porc, tomates rôties et champignons
  • Saumon fumé
    Oignon rouge, betterave rôtie et capres
  • Roast beef
    Filet de boeuf rôti, moutarde de Dijon et pickles de légumes
  • Assortiment de Fromages Canariens
    Confiture de fruits selon saison
  • Crique-monsieur
    Sandwich gratiné au jambon et au fromage
  • Croque-Canarien
    Sandwich au rôti de porc, fromage affiné et œuf au plat
  • toast Marinière
    Pain au levain, poisson avec mojo à la coriandre, oignon rouge et piparra
  • Toast Campagnarde
    Pain au maïs, tomate, avocat et fromage de chèvre doux
  • Crêpe D'Avoine et Blanc D'Oeuf
    Avec tomate locale, avocat et fromage frais
  • Bol de Fruit
    Selon saison
  • Yaourt Namtural
    Graines de chia, raisins secs et papaye
  • Yaourt de Chévre
    Banane, sirop de palme et muesli
  • Flocon D'Avoine
    Avoine avec lait écrémé, graine de chia et pomme verte
  • Pain Perdu
    Brioches frites à la crème de banane et miel de palme
  • Biscuit Moelleux á la Carotte
    Sauce mangue et zeste de citron
  • Éclair au chocolat
  • Pancakes
    au nutella et crème chantilly
  • Salade en bol
    Laittue, tomate, fromage frais, olives et avocat
  • Salmorejo
    Accompagné de jambon ibérique et oeuf dur
  • Sandwich jambon fromage
    À la plancha et coupé en petite bouchée
  • Omelette
    et tranches de tomate
  • Créme de portiron
    Avec dés de fromage frais
  • Croquettes de poisson
    Poisson local et frites locales
  • Spaguettis
    Sauce de tomates locales et fromage
  • Hamburger de Boeuf
    Au pain brioché avec gouda et bacon
  • Riz au Wok
    Avec omellette, carotte et jambon
  • Petits filets de Veau
    À la plancha avec des frites locales
  • Poitrine de poulet fermier
    Á la plancha accompagné de légumes
  • Goujonnettes de poisson
    Bâtonnets de poisson et frites locales
  • Filets de Mérou á la plancha
    Avec purée de pommes de terre et légumes sautés)
  • Brownie au chocolat
    Avec soupe de vanille
  • Assiette de fruits
    De saison, pelé et coupé
  • Glacez
    Vanille, chocolat ou fraise avec des biscuits au beurre
  • Yaourt sucré
    Avec pépites de chocolat
  • Créme Brûlée
    Caramélisé et avec crumble de gofio

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Notre cave

— Une sélection sougnée —

Les meilleurs vins de Lanzarote et une carte sélect de grand vin de renommée internationale.

Horaires

PETIT DÉJEUNER

Où vous voulez – quand vous voulez
07:00 - 11:00

Rien de mieux qu’une "Carte libre" afin que vous puissiez prendre un petit-déjeuner sur mesure face à la mer. Si vous séjournez dans les villas, vous n'avez pas besoin de réserver et vous pouvez choisir de prendre votre petit-déjeuner au restaurant ou dans votre propre villa, sans frais supplémentaires.

DÉJEUNER

Snacks et heure du déjeuner
11:00 - 17:00

Profitez de notre menu de collations ou de déjeuners légers, qui sont complétés par une large gamme de boissons et de cocktails offrant une vue magnifique sur Lobos et Fuerteventura.

CENA

Kamezí Dînner
17:00 a 23:00 (Dernier service 22:30)

Découvrez notre menu de dîners à base de produits de marché et prêtez attention aux recommandations de notre chef, Abel del Rosario. Vous avez à votre disposition une carte de boissons et une autre de cocktails pour un mariage optimum de vos sens.

Le Marché

Deli Market

Le Kamezí Market n'est pas un supermarché traditionnel. C'est un garde-manger de luxe et une excellente vitrine pour que vous cédiez à tous vos caprices. Les produits de notre épicerie sont pensés pour que vous puissiez couvrir vos besoins essentiels pendant votre séjour dans les villas. Nous vous proposons une grande variété de produits gourmets choisis avec soin pour vous preniez plaisir à cuisiner dans votre villa, si vous le souhaitez.

Boulangerie

Nous fabriquons du pain et des pâtisseries maison tous les jours, à la fois pour notre restaurant et pour vous.

Achat en ligne

Horaire de 8:00 à 22:00
Vous pouvez faire des achats depuis votre villa et nous vous les apporterons en 15 minutes.

Dîner sur mesure

Voulez-vous choisir les ingrédients pour votre dîner? Un cuisinier improvisera une recette à votre convenance avec ceux-ci.

Service à la clientèle

Services sur la plage

Horaire de 07:30 à 22:30

Profitez d'un cocktail directement sur les rochers au bord de la mer, tout en regardant le coucher de soleil avec une vue unique et imprenable sur les îles de Fuerteventura et Isla de Lobos. Un expérience Kamezí dans tous ses sens.

Room service

Horaire de 07:30 à 22:30

Nous transposons à votre villa tous les services offerts par le restaurant et sans coût supplémentaire. Depuis vos achats jusqu’au plat que tu as tant apprécié en debut de séjour.

Atelier de cuisine

Horaire de 07:30 à 22:30

Vous êtes tombé sous le charme de nos plats et vous voudriez apprendre à le cuisiner chez vous? Nous vous attendons dans notre cuisine ouverte oû notre chef se fera un plaisir de vous révéler certains de ses secrets.

L’Espace

Notre restaurant fait partie du Kamezí Senso Concept, un espace conçu pour faire de votre expérience à Kamezí Boutique Villas un authentique hommage aux sens. Nous avons créé pour vous une oasis de tranquillité par qui allie notre engagement envers le luxe durable et la recherche du bonheur.

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